Coffret Spécial Tartes – De Buyer

Le Coq vous présente :

Le coffret Steaklover fabriqué par De Buyer.

Aujourd’hui, le Coq et De Buyer vous proposent de vous remettre derrière les fourneaux !
Et de profiter de l’arrivée des beaux jours pour préparer de délicieuses tartes, aussi bien salées que sucrées.
Le Coffret est composé d’un cercle à tarte cannelé micro perforé de 24 cm de diamètre et d’une hauteur de 3 cm, qui permettra à votre pâte de cuire de façon uniforme.
Vous retrouverez également une tourtière de 28 cm de diamètre qui permettra une répartition homogène de la chaleur sur le fond de vos tartes.
Sans oublier une grille du même diamètre, ainsi qu’une spatule en acier avec un manche en bois pour la découpe et le service.

Envie d’une petite recette pour changer des tartes que vous maîtrisez déjà ?
Le Coq vous conseille aujourd’hui de découvrir sa recette de tarte à la tomate :
– Bien étaler votre pâte sur la tourtière, et bien appuyer sur les bords du cercle pour qu’elle tienne bien en place.
– Sur le fond de la tarte, étaler une fine couche de moutarde (de Dijon bien sûr).
– Déposer du cantal râpé sur la tarte, puis ensuite y placer de belles tranches de tomates sur toute la surface de la tarte.
– Saupoudrer les tomates de sel pour relever le goût de ces dernières.
– Plus qu’à enfourner, dès que le fromage à bien fondu et que les tomates ont doré, c’est prêt

Le petit plus de cette recette, ça se mange aussi bien froid que chaud !

Mais si vous préférez les desserts élégants et montés, alors c’est un autre coffret qu’il vous faut : celui spécialement pour le Cakedesign, lui aussi fabriqué par De Buyer !

Contenu du coffret :

• Un cercle à tarte cannelé haut, perforé hauteur 3cm et ø24cm.
• Une tourtière en acier d’un diamètre de 28cm.
• Une grille d’un diamètre ø28cm.
• Une spatule avec manche en bois.

Un produit 100% Made In France, fabriqué au coeur des Vosges !

Référence : 3030.00