Poêle Spéciale Blinis En Acier Mineral B – De Buyer

Le Coq vous présente :

La poêle spéciale blinis en acier Mineral B fabriquée par De Buyer.

De Buyer, spécialiste français des arts de la table et de la cuisson, propose la poêle à minis blinis de la collection MINERAL B.
Cette poêle est spécialement conçue pour la cuisson de 16 petits blinis, chacun ayant un diamètre de 4 cm.
Fabriquée en tôle d’acier, elle est indéformable et revêtue de cire d’abeille.
Cette couche de cire offre une protection temporaire contre l’oxydation.
De plus, elle facilite le culottage et améliore l’effet anti-adhésif dès la première utilisation.
Avec cette poêle, vous obtiendrez de jolis petits blinis, parfaitement cuits et caramélisés de manière uniforme.
Cette poêle est adaptée à tous les types de feux, y compris l’induction.

Envie de sauter le pas, mais vous ne connaissez pas la recette des Blinis ? 
Laissez donc le Coq vous livrer sa recette :
Pour réaliser la pâte à Blinis, il vous faudra : 150 g de farine, 10 g de levure de boulanger, 2 œufs, 20 cl de lait à température ambiante, du Beurre et du sel.
Les étapes de préparation sont très simples : dans un premier temps, mélangez la levure et le lait.
Puis laissez reposer à température ambiante pendant 5 minutes.
Ensuite, dans un bol, faites un puits avec la farine et déposez au milieu le sel, la levure et les jaunes d’œuf.
Mélangez bien en ajoutant progressivement le lait.
Maintenant, il vous suffit de laisser la pâte reposer pendant 4 heures.
Il vous faudra monter les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.
Puis il vous faudra cuire chaque blini dans la petite préalablement beurrée.

Pour l’entretien : lavez la poêle à la main et évitez le lave-vaisselle.
Pour préserver sa qualité, préchauffez-la toujours avec un peu de matière grasse.
Avant la première utilisation, il est essentiel de la culotter.
Cela garantit une surface anti-adhésive naturelle.
Après chaque utilisation, déglacez la poêle avec de l’eau chaude pour décoller les résidus.
Rincez-la, essuyez-la et appliquez une fine couche d’huile.
Enfin, rangez-la dans un endroit sec.

Caractéristiques :

• Diamètre extérieur 27 cm.
• Longueur 47.8 cm.
• Hauteur extérieure 8.65 cm.

Un produit 100% Made In France, fabriqué au coeur des Vosges !

Référence : 5612.16