Wok De 4 Litres En Cuivre Prima Matera – De Buyer

Le Coq vous présente :

Le Wok en cuivre de la collection Prima Matera fabriquée par De Buyer.

Le Wok en cuivre Prima Matera est véritable un bijou du savoir faire Français va sublimer vos préparation. Il est fabriqué avec expertise et passion en France chez De Buyer.

Le wok est composé de 90% de cuivre pour donner la meilleure conductivité thermique et 10% d’acier inoxydable AISI 304 pour une meilleure durabilité et une hygiène irréprochable.

Les poignées ergonomiques en fonte d’Inox sont solidement rivetées à la marmite. Ces poignées permettent un très bon confort d’utilisation avec un design moderne et élégant.

Les finitions sont exceptionnelles : polissage miroir de haute qualité et code de production gravé pour l’authenticité.

Utilisation sur tout type de feux même induction. Aussi utilisable au four traditionnel.

Entretien :

• Ne pas passer au lave vaisselle.
• Laver votre ustensile à l’eau chaude savonneuse, rincer abondamment et essuyer pour tout bien sécher toutes les parties.
• L’extérieur cuivre se patine au contact de la chaleur, pour lui redonner son éclat d’origine, utiliser une pâte à polir spéciale cuivre ref 4200.01N.
• Ne jamais utiliser d’éponge abrasive.

Astuces :

• Adapter la taille du feu au diamètre du fond de l’ustensile.
• Monter en température progressivement.
• Eviter l’utilisation du booster.
• Ne jamais surchauffer à vide.

Le classique à préparer pour tester votre nouveau Wok en cuivre Prima Matera :

Ce plat est parfait pour montrer la capacité du wok de chez De Buyer à gérer des températures élevées et à sauter efficacement les ingrédients, assurant ainsi une cuisson uniforme et rapide.

Ingrédients :

• 400 g de blancs de poulet, coupés en lanières
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale
• 1 oignon rouge, émincé
• 2 gousses d’ail, hachées finement
• 1 poivron rouge, coupé en lanières
• 1 poivron jaune, coupé en lanières
• 200 g de brocolis, coupés en petits bouquets
• 2 carottes, coupées en julienne
• 150 g de nouilles chinoises ou de riz
• Sauce soja, au goût
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé
• Sel et poivre, au goût
• Graines de sésame et coriandre fraîche pour garnir

Instructions :

1. Préparez les nouilles ou le riz selon les instructions sur l’emballage, puis réservez.
2. Chauffez une cuillère à soupe d’huile dans le wok sur feu vif. Ajoutez les lanières de poulet, assaisonnez avec un peu de sel et de poivre, et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Retirez le poulet du wok et réservez.
3. Ajoutez une autre cuillère à soupe d’huile dans le wok, puis faites sauter l’oignon et l’ail pendant 1-2 minutes.
4. Ajoutez les poivrons, les carottes et les brocolis, et continuez à faire sauter jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
5. Remettez le poulet dans le wok avec les légumes. Ajoutez la sauce soja, le miel et le gingembre. Mélangez bien pour que tout soit bien enrobé et chauffé.
6. Ajoutez les nouilles ou le riz préparés, mélangez délicatement pour combiner.
7. Servez chaud, garni de graines de sésame et de coriandre fraîche. Bon appétit !

Dimensions :  

– Diamètre : 32 cm
– Hauteur : 11 cm
– Largeur : 44,5 cm
– Capacité : 5.7 L

Le Wok 100% Made In France, fabriqué au coeur des Vosges !

Référence : 6247.32